Áreas Técnicas Especializadas

El laboratorio organiza su trabajo en áreas complementarias que, en conjunto, conforman un sistema integral de innovación y control.

Química Analítica Aplicada

Aplicación de técnicas cromatográficas, espectrofotométricas y moleculares para la caracterización avanzada de variedades. A través de estos procesos se desarrollan plantas libres de virus en ambientes controlados, con protocolos de bioseguridad y trazabilidad genética que aseguran diferenciación y competitividad comercial.

Laboratorio de Control de Calidad

Realización de ensayos físico-químicos, microbiológicos y genéticos con tecnología de última generación. Estos procesos garantizan la inocuidad, la estandarización de lotes y la validación de parámetros críticos para la comercialización nacional e internacional. En 2024 se incorporó un cromatógrafo (HPLC) para reforzar el control de calidad.